| 1 范围
本技术规程规定了无公害西葫芦保护地生产技术规程。
本技术规程适合东营市保护地西葫芦无公害生产。
2 规范性引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。本标准实施时，所示版本均为有效，所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB4285农药安全使用标准
GB/T8321（所有部分）农药合理使用标准
GB16715.1—1999瓜菜作物种子 瓜类
NY5010—2001蔬菜产地环境条件
DB14/86—2001无公害农产品
DB14/87—2001无公害农产品生产技术规范
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 日光能温室
由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，长度50—100m，脊高2.7m以上，跨度在6—9m，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。
3.2 塑料大拱棚
采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成，矢高在2.5—3m，跨度6—12m，长度50—100m。
3.3 塑料小拱棚
采用塑料薄膜覆盖的拱圆形小棚，其骨架用细竹竿、荆条、树枝，矢高在1m左右，跨度1.5—2m，长度10m左右。
3.4 阳畦
育苗床四周或东西北三面有风障，育苗床深20—30cm，宽120—150cm，长300—1000cm，苗床上方覆盖塑料透明薄膜和保温材料。
4 产地环境
应选择排灌方便，地势平坦，土壤肥力较高，无树木或高大建筑遮阴的壤土或砂质壤土地块，并符合DB14/87—2001的要求。
5 生产技术管理
5.1 保护地土壤肥力等级的划分
根据保护地土壤中有机质、全氮、碱解氨、有效磷、有效钾等含量高低而划分的土壤肥力等级。80-100
5.2 栽培季节及采用的栽培设施
5.2.1春早熟栽培 从1月中下旬至2月中下旬播种育苗，2月中下旬至3月中下旬定植，3月中旬至4月底开始采收，春早熟栽培采用春用型日光能温室和塑料大拱棚、塑料小拱棚，由于塑料小拱棚的保温性差，故播种育苗应在3月上中旬，4月中旬定植。
5.2.2秋延迟栽培 从8月初播种育苗，8月底定植，10月上旬开始采收。秋延迟栽培采用塑料大拱棚。
5.2.3越冬栽培 从10月下旬至11月初育苗，11月下旬定植，翌年1月份采收。越冬栽培采用保温性较好的日光能温室。
5.3 品种选择
选择早熟、抗寒、短蔓西葫芦品种，如：早青一代、双丰特早、美国白剑、法国冬玉等。
5.4.1播种前的准备
5.4.1.1育苗设施 根据育苗季节、气候条件的不同选用日光温室、塑料大棚、阳畦等育苗设施，夏季育苗还应配有遮阳设施。有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。
5.4.1.2营养土 选用3年以上未种过瓜类蔬菜的优质疏松田土和腐熟农家肥过筛后按6：4混匀，每立方米再加入15—15—15氮磷钾复混肥0.5—1kg。将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10cm。
5.4.1.3播种床 按照种植计划准备足够的播种床。每667m2栽培面积需准备播种床20m2。
5.4.1.4砧木选择 选择前一年采收的黑籽南瓜作砧木。
5.4.2种子处理
5.4.2.1种子质量 符合GB16715.1—1999瓜菜作物种子中2级以上要求。
5.4.2.2消毒处理 针对当地的主要病害对接穗与砧木种子选用以下方法进行消毒处理。
温汤浸种先用20℃左右的水把种子浸泡一下，或把种子晒一天，把55—60℃的热水缓缓倒入盛种子的容器中并不断搅拌，直到水温降到30℃时，停止搅拌，然后洗净捞出转入浸种催芽。
药剂消毒用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液加上等量的0.1％平平加，在常温下浸种30分钟，或用40％福尔马林150倍水溶液或40％磷酸三钠10倍水溶液，把种子在药液中浸泡15—20分钟，然后用清水连续洗几遍，直到无药味为止，转入浸种催芽。
5.4.2.3浸种催芽 接重与砧木种子浸泡够4—6小时后捞出洗净，置于25—30℃的温度催芽。
5.4.3播种
5.4.3.1接穗与砧木的播种时间 西葫芦种子与黑籽南瓜种子的播种时间因嫁接方法而异，采用靠接法时，西葫芦种子与黑籽南瓜种子同时播种。
5.4.3.2播种量 根据种子大小和定植密度，每667m2种植面积需用西葫芦种子500g，黑籽南瓜种子750g。
5.4.3.3播种方法 采用营养钵育苗，将催芽的黑籽南瓜直播在直径8—10cm的营养钵内，1钵1粒。西葫芦则播在无土基质的育苗盘或砂床中。也可把西葫芦和黑籽南瓜都播在砂床上或育苗盘内，然后双起苗嫁接后再假植到营养钵中，但不如前者操作方便，成活率高。
采用营养钵播种时，钵内要装预先配制好的营养土。砂床播种时，要选择光照和温度较好的地段做畦，四周畦埂高出地面10cm，畦埂踩实，畦内铺8cm厚过筛细砂，刮平浇透水，把催出芽的种子均匀撒在砂上，再覆盖2cm厚的湿细砂，上面覆盖地膜。50%以上种子拱土露头时撤下地膜。砂子保存水分的能力差，缺水时要及时补充水分。
5.4.4播后管理 播后白天保持床温25—30℃，夜间20℃，以促进出苗。秧苗出齐后适当降低温度，白天控制气温在24—28℃，夜间15—20℃。如苗的下胚轴长达不到嫁接要求（南瓜6—7cm，西葫芦7—8cm）时，要在保证水分的情况下，设法提高夜间温度，促使下胚轴伸长。嫁接前1天给砧木和接穗苗浇足水，再喷新植霉素20万单位/kg水。
5.4.5嫁接 采用靠接法进行嫁接。
5.4.5.1嫁接方法 接穗苗播后10—12天，第一片真叶开始展开，此时砧木苗播后5—7天，子叶完全展开，第一片真叶刚要展开时为嫁接的适期。如果是采取双移苗嫁接时，要把西葫芦和南瓜苗从砂床中取出，先拿起南瓜苗，挖掉南瓜苗生长点，然后在2个子叶着生部的下侧面（与子叶成直角的一面）0.5—1cm处向下斜着呈30°—40°角把胚轴割到2/3左右处。接穗在子叶下1—1.2cm处，向上割成角度为20°—30°的斜口，深入胚轴的3/5处，切口斜面长约为0.7—1cm。将两个斜口互相插入，保证1个边对齐，尔后南瓜茎在外，西葫芦茎在里用嫁接夹夹住，嫁接后立即将苗栽到育苗钵中，要使砧木和接穗的胚轴下部分开成人字形。这样以后要剪断接穗的胚轴就方便了。把砧木播种到营养钵里的，嫁接时中只掘取黄瓜苗，嫁接方法完全同上。但嫁接以后，只须把黄瓜的根扯到营养钵的边上用一点土埋住，浇上水即可。
5.4.5.2嫁接后的管理 嫁接后要扣盖小拱棚，嫁接愈合期的头3天要保持白天的相对湿度达到95%左右；湿度白天要达到25—30℃，夜间17—20℃，土温25℃左右，这3天的气温要用遮光来调节，因为通风会降低湿度，所以一般不得使用，上午10时至下午4时避免阳光直射，采用纸被等遮荫。3天后逐渐降低温度，早晚要逐渐增加光照时间，温度高时可采用遮光和换气相结合的办法来加以调节，掌握白天23—26℃，夜间17—20℃，相对湿度70%—80%。6天后可把小拱棚两侧的薄膜掀开一部分，逐渐扩大，8天后去掉小拱棚，转入正常管理。10—12天后断根并取掉嫁接夹。
5.4.6炼苗 定植前7—8天，适当控制温湿度，温度控制白天为15—22℃，夜间8—12℃。定植前1—3天可降到3—8℃，，以利定植缓苗。
5.4.7壮苗指标 苗龄30—35天，茎杆粗壮，子叶和2—3片真叶平展，肥厚，叶色绿，根系完整。
5.5 定植
5.5.1定植前的准备
5.5.1.1整地施基肥 禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学或生物肥料。禁止使用硝态氮肥。禁止使用城市垃圾、污泥、工业废渣。有机肥料需达到规定的卫生标准，见附录A（规范性附录）。每667m2施入优质有机肥5000kg，磷酸二铵30kg、硫酸钾30kg，深翻使肥土均匀，按大行距80cm，小行距50cm起垄，垄高20cm，垄宽30cm。
5.5.1.2棚室消毒 ①空气消毒。用高温闷棚消毒。连续三天利用中午高温使室内温度上升到50℃以上；②土壤消毒。用40%百菌清粉剂按667m2撒3—4kg或75%可湿性进口粉剂500—800倍液喷雾，然后密闭温室7天再放风。
5.5.2定植时间 根据栽培季节及播种育苗时间，选择适宜的时间定植，定植时10cm深土温要稳定在10℃以上。
5.5.3定植方法及密度 在垄上按50—60cm的株距开穴，把苗坨放入穴中，培土后浇水，水渗下后立即覆土。栽苗深度以苗坨表土与垄面相平为宜。每667m2定植1800—2000株。秧苗定植后按小行距每两小垄用1—1.3m宽的地膜覆盖，做成膜下灌溉的小沟。小拱棚栽培的每两垄加盖一个小拱棚。
5.6 定植后的管理
5.6.1温度管理 缓苗前白天保持25—28℃，晚上不低于15℃。缓苗后，晴天白天20—25℃，夜间不低于10℃，白天气温超过30℃时要通风降温。盛瓜期保持白天25—28℃，夜间15—20℃，地温18—22℃，在外界夜温超过15℃时，实行昼夜放风。
5.6.2水肥管理 西葫芦生长前期，需肥水较少，应适当少浇水追肥。缓苗后浇一次小水，直到根瓜座住前不浇水，进行蹲苗。在根瓜长6—10cm时，进行第1次追肥浇水，结合浇水每667m2追施复合肥10kg。以后温度低时10天左右浇一次水，温度高时5—7天浇一次水，隔一水追一次肥，每次每667m2追施腐熟的人粪尿500kg或复合肥15kg。追肥和浇水时间在采收前进行。
5.6.3植株调整
5.6.3.1吊蔓 日光能温室、大拱棚生产的要采取吊蔓。
5.6.3.2整枝 西葫芦早熟栽培主要依靠主蔓结瓜，对于细弱的侧蔓可及时摘除，减少营养消耗，增加通风透光，以利座瓜。病叶、老叶要及时摘除。
5.6.3.3保花保果：开花座果期每天早上9时左右进行人工授粉，如果雄花少，质量差时，可用100ppm的防落素涂抹在花柱基部与花瓣之间，在溶液中加入0.1％的速克灵兼防灰霉病。
5.7 病虫害防治
5.7.1主要病虫害
5.7.1.1苗床主要病虫害 猝倒病、立枯病、蚜虫。
病虫害霜霉病、灰霉病、病毒病、白粉病、白粉虱、潜叶蝇、蚜虫。
5.7.2防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。
5.7.3农业防治
5.7.3.1抗病品种 针对主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种。
5.7.3.2创造适宜的生育环境条件 培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温高温障害；深沟高畦、全膜覆盖、严防积水、清洁田园，做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。
实行严格轮作制度，与瓜类作物轮作3年以上。
5.7.3.4科学施肥 测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化。
5.7.3.5设施防护 设施栽培的放风口用防虫网封闭，进行防虫栽培，减轻病虫害的发生。
5.7.4物理防治 运用黄板诱杀蚜虫。田间悬挂黄色粘虫板或黄色板条（25cm×40cm），其上涂上一层机油，每亩30—40块。
5.7.5生物防治
5.7.5.1天敌 积极保护利用天敌，防治病虫害。
5.7.5.2生物药剂 采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。
5.7.6主要病虫害药剂防治 使用药剂防治应符合GB4285、GB/T8321的要求。
5.7.6.1猝倒病、立枯病 除用苗床撒药土外，还可用恶霜灵+代森锰锌（杀毒矾）、霜霉威等药剂防治。
5.7.6.2霜霉病 用乙磷锰锌、杀毒矾等药剂防治。
5.7.6.3灰霉病 优先采用烟剂二霉威粉尘，还可用腐霉利（速克灵）、硫菌·霉威、乙烯菌核利、武夷菌素等药剂防治。
5.7.6.4病毒病 用盐酸吗啉胍·铜（病毒A）、83增抗剂等药剂防治。
5.7.6.5白粉霉 抗霉菌素（农抗120）、世高。
5.7.6.6蚜虫、粉虱 优先选用杀蚜烟剂、溴氰菊酯（敌杀死）、藜芦碱、吡虫啉、功夫等药剂进行防治。
5.7.6.7潜叶蝇 用齐墩螨素、毒死蜱等药剂防治。
5.8 合理施药
严格控制农药用量和安全间隔期，主要病虫害防治的选药、用药技术。
5.9 不允许使用的高毒高残留农药见附录B。
5.10 及时采收
及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果实膨大。
5.11 清洁田园
将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。 |
